妙な組み合わせ

17.10.06 / / Author: / Comments: (0)

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もずく酢とギネス。
合わないわけではないけど、合うわけでもない。
もにょりりな感じ。

あ、ちなみに本日は代休ってことでかなりだらけてた。
夕方寝てたし。
だるいんだな?。これがまた。
副作用でだるいんじゃなきゃいいけど、よくわからん。

安らぎの一杯

15.10.06 / / Author: / Comments: (0)

日月と久しぶりの2連休である。
途中、単発でダウンしてたことはあったけど、なんだかんだでやっぱり疲れた。
そんなときはやっぱりこれですな。
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久しぶりのドラフトギネス。
たまっころ入りの泡がきれいなやつ。
この玉が開封したときにきめ細やかな泡を作り出すのだ。
で、グラスに注ぐと泡がグラデーションのようにサワーっとグラスの中を降りていく。
※降りていくように見えるけど、実際は泡が上がっていく
で、この泡は細かいのでなかなか消えない。
中のビール本体が空気と触れないようにする重要な役割。
だから、泡は最初は飲まずに上唇で泡を押さえ、中身を飲む。

とか何とか講釈たれてみたけど、苦くて美味しいんだよ。
うーん。たまらん♪

じゃがポックル改めJagabee

08.10.06 / グルメ・クッキング / Author: / Comments: (0)

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じゃがポックル。
北海道限定。
一部のマニアには大うけ。
絶妙な触感と「じゃがいも」って感じの味が結構お気に入り。
でも、今までは手に入りづらいことこの上なかった。

しかーーし。
でたよでたでた。
名前を「Jagabee」と変えて出たよー。
中身はまんまじゃがポックル。
ようやく量産する気になったか。うんうん。
コレでじゃがポックル中毒者はだいぶ救われるだろう。
うんうん。

サントリー JAPONAIS GOLD

23.09.06 / / Author: / Comments: (0)

本日の新酒。
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サントリーのJAPONAIS GOLD。
美醸(ミカモ)ゴールデン大麦・岩手紫波さんホップ使用。
赤城山水系天然水仕込。
だそうだ。
最近、産地を売りにしてるのが多いな。
プレミアムビールの流れが多くなって、ビール野郎としてはうれしい限りなのだが・・・。
最近のこの手のプレミアもの、なんか確かに味は濃いんだけど、後味がよろしくない。
今回のコレも酸味が強く、ホップの香りが感じずらく感じた。
口に含むと舌が酸味を先に検出して、他の味にフィルターがかかったように感じてしまう。
度数がちょっと高め(6%)だからかもしれない。

と、まぁ評論家みたいなこと書いたけど、個人的には好みじゃない。

そういえば、最近クラシックラガー見かけないな・・・。
他のプレミアものにラインとられてるのかな?
結構好きなのでなくなってほしくないんだが。

ビールがまずい

20.08.06 / グルメ・クッキング / Author: / Comments: (0)

いや、気分の問題じゃなく。

保管方法の問題かと。

製造は6中。そんなに悪くはない。コンビニでかったんだが、コンビニは回転がいいので大体のところでは鮮度が落ちてない。

ビールは一度熱が入るとOUT.。酸っぱくなる。

搬送過程か保存過程で熱が入ったのかな。最近暑いし。

そういうわけで、明日以降、夏の間はうちの近所のファミマでビールは買わないことにしますか。

 

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出汁卵かけ納豆チーズ生姜ごはん

16.07.06 / グルメ・クッキング / Author: / Comments: (0)

今日の晩飯。
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作り方。

  1. 卵一つ割る
  2. 濃縮そばツユで卵を溶く
  3. 納豆投入
  4. 辛子投入
  5. 任意だが、納豆付属のたれも入れる
  6. チューブ生姜3?4cm投入
  7. 混ぜるべし
  8. ご飯投入。各自胃袋にあった量を。
  9. ご飯の上にスライスチーズを乗せる
  10. ご飯の熱でチーズが溶けてくるまでまつ
  11. 溶けたら、混ぜるべし
  12. まんべんなく混ざったら任意で鰹節、海苔をかけていただきます。

簡単でおいしいです。
そばツユ溶きの卵かけごはんだけでもグーです。
醤油じゃなくそばツユ。
お勧めです。